OUR STORY
About
2018 — CHEONGDAM
정직한 재료,
진심 어린 요리
2018년 청담동의 작은 골목에서 시작한 Bistro Maison은 매일 아침 시장에서 직접 고른 신선한 재료로 요리합니다. 화려함보다 정직함을, 트렌드보다 맛을 추구합니다.
셰프 김민준의 이탈리아 유학 경험과 한국적 감성이 만나 독창적인 요리를 선보이고 있습니다. 7년이 지난 지금, Bistro Maison은 청담동의 숨은 명소가 되었습니다.
OUR TEAM
김민준
HEAD CHEF
이탈리아 볼로냐 요리학교 출신. 10년간의 현지 경험을 바탕으로 정통 이탈리아 요리에 한국적 감성을 더합니다.
이서연
SOMMELIER
WSET Level 4 자격 보유. 요리와 완벽하게 어울리는 와인을 추천해드립니다.
박준영
PASTRY CHEF
파리 르 꼬르동 블뢰 졸업. 프랑스 전통 제과 기법으로 특별한 디저트를 만듭니다.
ADDRESS
서울시 강남구 청담동 123-45
7호선 청담역 2번 출구 도보 3분
HOURS
Tuesday — Sunday
11:30 — 22:00 · Closed Monday
CONTACT
02-1234-5678
hello@bistromaison.kr